Kemer sıklığı düzenleme canlı Zayıfla dinç kal dinle

İsveç Usulü Somon Tarifi

Paylaş
 

Gerekli malzemeler;

3 dilim somon, 1 kırmızıbiber, bir adet sarı biber, 2 adet domates, brokoli, tuz, karabiber ve sıvıyağ.

Püresini hazırlamak için;

5 haşlanmış patates, 1 çay bardağı krema, tuz, karabiber.

Sosunu hazırlamak için;

1 su bardağı krema, yarım limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, 500 gram mihaliç peyniri, tuz, karabiber.

Üzeri için; 1 adet limon ve dereotu.

İsveç Usulü Somon Hazırlanışı;

Öncelikle patatesleri haşlayıp soyup eziyoruz ve içine bir çay bardağı krema ekliyoruz. Tuz ve karabiberi de ardından ekleyip karıştırıyoruz. Fırına girecek tahtaya da servisi uygun kalıbımızın kenarın şanti torbasıyla süremizi çıkıyoruz. Burada somon dilimlerini üzerine tuz karabiber serperek tatlandırdıktan sonra tavada az yağlı altı üstü yarı kıvamda kızartıyoruz. Pürenin ortasına bağlı olarak fırında 180 de derece ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sosunu hazırlamak için önce kremayı tavaya alıp kaynatıyoruz. Kremanın içine limon suyu ve kabuklarını rendesini ve mihaliç peyniri ekliyoruz. Baharatlarını da ilave edip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan balığın üzerine bu su döküyoruz kenarları sotelenmiş biberleri domatesleri ve haşlanmış brokoli de koyarak süslemesini yapıyoruz. Üzerine taze baharatlar ve limon dilimleriyle süslemede yapabilirsiniz.

İsveç Usulü Somon Tarifi

Bu yazı 126 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Facebookta bizi bulun
Takip Ettiklerimiz