Kemer sıklığı düzenleme canlı Zayıfla dinç kal dinle

Tahinli Çörek Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştı

Paylaş
 

 
 
  
 
 
  
 
 
 

Hafta sonu bir arkadaş tavsiyesi üzerine yaptığım Tahinli Çöreğin tarifini paylaşacağım bugün sizlerle. Hafta sonu hem babalar günü hemde anne ve babamın evlilik yıl dönümü olması hasebiyle son derece yoğun bir tempoda geçti. İstedim ki o gün annem hiç yemek yapmasın sultanlar gibi otursun, ve hala çok ama çok küçük gördüğü kızı ona leziz yemeklerini sunsun:) Her ne kadar razı olmasa da çünkü mutfağa girmişliğim olmadığı için tepkisini makul karşıladım. Ancak heves atmıştım ve mutfakta sanat eserlerimi üretmeye başlamalıydım!

Tahinli çörek güne damgasını vuran leziz poğaçalırımdı.Yapımı ne öok zor ne çok kolay sadece yapmaya bismillah deyin gerisi gelir. Buyurun detaylara geçelim.

TAHİNLİ ÇÖREK

-Malzemeler:

 1  cay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
3 yemek kaşığı maya
2 adet yumurta
2 bardak süt
1su barağı süt
4 yemek kaşığı şeker

 

 

Bu kısımda aktaracaklarım önce sıvı olmayanları hamur yoğuracağınız kaba alın ve ortasın da yuvarlak bir çukur açarak buraya sıvı olanları ekleyebilirsiniz.

Not kuru mayayı instant olanı tercih ediniz. Arkadaş

tavsiyesi şöyle derki elinde hamur yapışmayıncaya kadar un ilave ile yoğurmaya devam et. Çok haklıdır sevgili okurlarım:) .Hamurumuzu yoğurduktan sonra kabarana kadar üzerine bir bez örterek beklemeye alalım. Takriben 30-40 dakika beklemeden sonra şekil ve içini hazırlayalım.

 

 

 

İçi için;

2 fincan tahin
1 cay bardağı toz şeker

Tahin ile toz şekerini karıştırıp, Hamurlarımızından elimize gelebilecek yuvarlak bir parça alıp merdane ile açın. Yufka kadar ince olmasada çokta kalın olmayacak şekilde hamurunuzu açıp fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp, tahinli harcı üzerine yayın. Daha sonra rula yapıp dilim dilim kesin ve fırın kabınıza yerleştirin.

 

 Üzerini yumurta sarısı sürün ve 200 dereceye ayarlanmış fırınınıza tepsilerinizi yerleştirin. Bu arada sizde bi çay koyun çünkü fırından çok hoş kokular gelecek bir 5 çayı daha hoş sohbetlerle sizi bekliyor olacak.

Afiyet olsun… Gamze Hanım’a çok teşekkür ediyoruz,bu eşsiz tattan biz de istifade ettik ve şunu söylemek isteriz ki yok böyle bir tat.10 numara olmuş:D

Bu yazı 204 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Facebookta bizi bulun
Takip Ettiklerimiz
porno izle